نمی‌دانم شنیده‌اید یا نه؛ می‌گویند ابوعلی سینا برای درمان افسردگی از قهوه
استفاده می‌کرده. در درمان افسردگی‌های خفیف می‌گفته دانه‌های قهوه را بو
کنید و در درمان افسردگی‌های شدید‌تر، خود قهوه را توصیه می‌کرده.
جالب است؛ چون الان هم داروهای ضد افسردگی (فلوکستین، سیتالوپرام و …) مکانیسمی مشابه کافئین موجود در قهوه دارند.
ولی کافئین دقیقا در بدن چه‌کار می‌کند؟
افزایش سروتونین
کمبود
سروتونین اصلی‌ترین عامل افسردگی و خستگی‌های روحی است. قهوه با بالا
بردن سطح سروتونین میتواند باعث آرامش و سرخوشی روحی-روانی شود.
افزایش سطح آدنوزین
مهم‌ترین تاثیر قهوه به‌خاطر همین است. با بالا رفتن آدنوزین کمتر احساس خستگی می‌کنیم و نیازمان به خواب به‌شدت کاهش پیدا می‌کند.
بالارفتن سطح و فعالیت استیل‌کولین
با
بالا رفتن سطح استیل‌کولین، قهوه میتواند قدرت عضلات بدن و از آن مهم‌تر
حافظه را افزایش دهد. با قهوه، بیشتر می‌توانید فکر کنید.
بالا رفتن دوپامین در مغز
بدین وسیله، قهوه باعث کاهش احتمال ابتلا به آلزایمر میگردد. علاوه بر این خلق و خو را بهتر می‌کند و طول عمر سلول‌های مغزی را بالا می‌برد.
بالا رفتن سطح کورتیزول
به
طور کلی توصیه میشود در مواقعی که در شرایط استرس‌زا به سر می‌برید٬
کمتر قهوه بخورید. چرا که در این شرایط، کورتیزول به خودی خود بالاست و
خوردن قهوه، حال‌تان را بدتر می‌کند.
خواص آنتی‌اکسیدانی
قهوه اثر
آنتی‌اکسیدانی زیادی دارد. به همین خاطر میتواند از امراض قلبی و سرطان
پیشگیری کند. علاوه بر این گفته میشود که سردردهای میگرنی را در طولانی
مدت به شدت کاهش می‌دهد.
منبع: سایت پاسارگاد تاباک
